On achève bien les chevaux nous transporte dans les années 1930 à Québec, où se déroule un impitoyable marathon de danse dont l’enjeu est de 1 500$. Un grand prix qui assure au couple gagnant un avenir, qui permet tous les espoirs et qui justifie tous les excès ! Une histoire dans laquelle tournent les rêves et tombent les corps.

Marie-Josée Bastien, qui signe l’adaptation de ce roman, a fait appel au talent du réputé chorégraphe Harold Rhéaume pour donner vie à ces héros du quotidien que le mirage d’une vie meilleure entraîne dans une valse extrême. Onze comédiens et, pour l’occasion, danseurs, règlent leurs émotions et leurs pas sur ceux de femmes et d’hommes ayant refusé d’être les victimes consentantes de ce qui fut la plus grande crise économique du XXe siècle.